- NABU – Streuobst – Mosterei
- Überwacht vom Lebensmittelüberwachungsamt Sonneberg
- Überwacht von Berufsgenossenschaft Nahrung und Gastgewerbe
- Nachweise für Personen im Umgang mit Lebensmitteln
- Abfüllung nur in 0,7 Liter Glasflasche ( Rödelhof – Pfandflaschen )